コロナウィルスの影響を受け、経営困難に追い込まれている飲食店は少なくありません。東京都国分寺にあるオーガニックカフェ「カフェスロー」も、現在存続の危機に直面する飲食店の1つです。そんな中「カフェスローを何としても助けたい！」という思いから3人の有志が集まり、クラウドファンディングサイト・GoodMorningで支援プロジェクトを立ち上げました。

なくならないで！カフェスロー ～みんなのカフェスローを未来に残したい～
https://camp-fire.jp/projects/view/385407

“つながり”の温かさを気づかせてくれる場所！？

「つながりを取り戻す、世界を変える」をコンセプトに、これまで「暗闇カフェ」や「ローカリゼーション」など様々なイベントを開催してきたカフェスロー。店内は藁と土でできた暖かみある自然素材の内装で、心にも身体にも優しい食事を提供しています。

またギャラリーやワークショップ、トークライブなどを通して、暮らし方・生き方にまつわる情報も発信。ただ食事を楽しむだけの場所ではなく、新たな出会いやつながりのきっかけ作りも生み出してきたそうです。

しかしコロナ渦の影響で利用者が激減し、今では閉店が頭をよぎるほどの深刻な状況下に。そこでカフェスローの復興を応援するべく、ボランティアのような形で支援を募ったのが“上原美咲さん、花輪千穂さん、三上奈々さん”の3名でした。

3人のプロフィール欄には、「ごはんが美味しいだけでなく、生きることの喜び、豊かさが詰まったかけがえのない存在です」「私にとって『つながり』の温かさに気づかせてくれた場所」「カフェという空間を超えた、大切な場所だと思います」といったコメントが。“閉店してほしくない”という思いはもちろんのこと、カフェスローをこよなく愛する気持ちも十分に伝わってきます。

同プロジェクトのリターンには、5,000円で「有機栽培ドリップバッグコーヒー（4袋）」「限定オリジナル絵ハガキ（パフェ模様orハチドリ模様）」「感謝のメール」をもらえる「おうちでカフェスロー ほっと一息セット」を用意。

他にも「店内で使える カフェスロー未来チケット（8,800円分）」が手に入る8,000円のコースや、「有機切り干し大根、弓削多 有機しょうゆ、さくら梅干し、簡単レシピ」などがセットになったコース「キッチンセレクト食材 いちおしレシピ付き」（10,000円）が設定されていました。

唯一無二の存在であるカフェスローを救うために、ぜひ支援を検討してみては？

なくならないで！カフェスロー　 〜みんなのカフェスローを未来に残したい〜

東京国分寺にあるオーガニックカフェ、カフェスローが昨春から続くコロナショックにより、存続の危機に直面しています。今年誕生20周年の節目を目前に、このままではなくなってしまうかもしれない。「カフェスローを何としても助けたい！」そんな想いから応援したい3人の有志が集まり、立ち上げたプロジェクトです。

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